"Шведский стол" в Успенском интернате: больше выбора и самостоятельности для проживающих

В Новосибирской области к проекту «Шведский стол» присоединилось еще одно отделение Успенского психоневрологического интерната – третье по счету, в котором проживающие сами решают, какие блюда и в каком количестве съесть, что развивает их самостоятельность и улучшает настроение.

Главная идея проекта – уважать выбор и потребности во вкусовых предпочтениях каждого человека с ментальными нарушениями. Проект помогает сделать питание людей с ограниченными возможностями здоровья более разнообразным и приятным, создавая в столовых атмосферу, близкую к домашней.

«Мы видим, как меняется отношение наших проживающих к приему пищи. Это не просто еда, это возможность выбора, проявление индивидуальности. Они чувствуют себя более самостоятельными, а это напрямую влияет на их общее самочувствие и настроение.  Расширение проекта на третье отделение интерната показывает, что он действительно работает, необходим», – отметил заместитель министра труда и социального развития Новосибирской области В.А. Машанов.

Уже заметны хорошие результаты: у проживающих улучшился аппетит, а в столовых стало уютнее.

Планируется внедрение этой практики во всех отделениях. Такие проекты позволяют каждому человеку, независимо от его особенностей, чувствовать себя более самостоятельным и жить полноценной жизнью.